Knäckebrot | Glutenfrei!
± 60 min. · 7 Zutaten
Nährwerte pro Portion ca.
Kcal
207.0
Eiweiß
6.0
Fett
8.0
Khdr.
27.0
- 100 g Linsenmehl
- 140 g Flohsamenschalen
- 1/2 TL Himalayasalz
- 1 TL Kräuter der Provance
- 45 g Olivenöl
- 130 g Wasser
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verkneten. Mit einem Küchentuch zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen.
- Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen. Nach Belieben mit ein paar Samen und grobkörnigem Salz bestreuen und nochmals darüber rollen.
- Bei 175° Grad Ober-Unter-Hitze etwa 30 Minuten backen.
