{"product_id":"bio-magermilchpulver-aus-deutschland","title":"Bio Magermilchpulver | sprühgetrocknet | aus Deutschland","description":"\u003ch2\u003eBio Magermilchpulver | sprühgetrocknet | aus Deutschland\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMagermilchpulver ist die magere Version von \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/suissundclever.com\/shop\/bio-vollmilchpulver-26\/\"\u003eVollmilch\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, die zu einem Pulver verarbeitet wurde. Alle ursprünglichen Bestandteile außer Wasser liegen in ihren ursprünglichen Verhältnissen vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie wird unser Bio Magermilchpulver hergestellt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagermilch wird hergestellt, indem normale \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/suissundclever.com\/vegane-alternative-zu-milch-diese-pflanzlichen-moeglichkeiten-gibt-es\/\"\u003eMilch\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e getrennt und die Sahne nach oben gehoben wird. Die Sahne wird dann von der Oberseite „abgeschöpft“ und entfernt, wodurch eine natürlich fettärmere Version zurückbleibt. Die Trommeltrocknung war in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts das wichtigste Verfahren zur Herstellung von Milchpulver. Heutzutage wird Magermilch jedoch durch Zentrifugaltrennung hergestellt, bei der die meisten oder alle Fettmoleküle von der restlichen Milch getrennt werden. Diese konzentrierte Milch wird dann ohne großen Qualitätsverlust sprühgetrocknet, indem die Milch in Sprühtrocknern getrocknet wird, die die Milch in einem Strom erhitzter Luft zerstäuben. Dadurch wird die \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/suissundclever.com\/rund-um-mandelmilch-ein-trendgetraenk-mit-geschichte\/\"\u003eMilch\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e in Sekundenschnelle zu einem Pulver getrocknet. Nach der Sprühtrocknung wird das Milchpulver im Trockner durch einen Schlauchfilter von der Luft getrennt. Die bakterielle Belastung wird drastisch reduziert und der niedrige Feuchtigkeitsgehalt des resultierenden Pulvers hemmt das mikrobielle Wachstum, wodurch ein Produkt mit langer Haltbarkeit entsteht.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBeim Backen rechnet man mit ca. 80g Magermilchpulver auf 1l Wasser und beim Trinken mit ca. 100g auf 1l Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung: \u003c\/strong\u003eFür 1000 g Milch werden ca. 900 g Wasser und 100 g Magermilchpulver gut miteinander vermischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Magermilch* | *aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e","brand":"süssundclever.de","offers":[{"title":"1,0 kg","offer_id":45569185644840,"sku":"500608-10","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5,0 kg (5 x 1,0 kg)","offer_id":45569185612072,"sku":"500608-50","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/3651\/2808\/files\/S2_ae97df7c-a520-48b2-97bd-6a059fd28499.png?v=1785764097","url":"https:\/\/suissundclever.com\/products\/bio-magermilchpulver-aus-deutschland","provider":"suissundclever.com","version":"1.0","type":"link"}