{"product_id":"bio-mehl-mix-helle-mischung-glutenfrei","title":"Bio Basis Mehl-Mix | Helle Mischung | glutenfrei*","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eBio Basis Mehl-Mix | Helle Mischung | glutenfrei*\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eIN ÖKOLOGISCH-NACHHALTIGER BIO-VERPACKUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eBio Mehl-Mix - Helle Mischung\u003c\/strong\u003e bietet eine ausgewogene, glutenfreie Alternative für vielseitiges Backen. Mit der Kombination aus \u003cstrong\u003eMaisstärke\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eReisvollkornmehl\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHirsevollkornmehl\u003c\/strong\u003e und dem Verdickungsmittel \u003cstrong\u003eGuarkernmehl\u003c\/strong\u003e sorgt dieser Mix für eine angenehme Konsistenz und einen neutralen Geschmack, der sowohl süße als auch herzhafte Backwaren perfekt ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eglutenfreie Mehl-Mix\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch seine milde, feine Textur aus, die deinen Gerichten eine leichte, angenehme Struktur verleiht, ohne den Geschmack zu dominieren. Perfekt geeignet für alle, die Wert auf eine vielseitige Grundlage in der glutenfreien Küche legen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendungsmöglichkeiten:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrotbacken\u003c\/strong\u003e: Der Mehl-Mix verleiht glutenfreien Broten eine gute Struktur und eine fluffige Krume, die in herkömmlichen glutenfreien Backwaren oft fehlt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKuchen und Gebäck\u003c\/strong\u003e: Für leichte, lockere Kuchen oder Plätzchen, die mit einer angenehmen Textur überzeugen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlltagsbäckerei\u003c\/strong\u003e: Ideal auch für Pfannkuchen, Pizzateig oder als Grundlage für glutenfreie Teige aller Art.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eRezeptideen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfreies Brot mit Bio Mehl-Mix\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 g \u003cstrong\u003eBio Mehl-Mix | Helle Mischung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Päckchen Trockenhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 TL Salz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e350 ml lauwarmes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eHefe in lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehl-Mix und Salz in eine Schüssel geben, das Hefe-Wasser-Gemisch und das Olivenöl hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Teig gut durchkneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Teig erneut kneten, in eine Brotform geben und nochmals 30 Minuten gehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 35–40 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfacher glutenfreier Kuchen mit Bio Mehl-Mix\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200 g \u003cstrong\u003eBio Mehl-Mix | Helle Mischung\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g \u003ca href=\"https:\/\/suissundclever.com\/products\/bio-rohrohrzucker?_pos=4\u0026amp;_psq=rohr\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eRohrohrzucker\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Margarine (vegan oder normal)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Eier (oder Ei-Ersatz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 g \u003ca href=\"https:\/\/suissundclever.com\/products\/bio-vanillezucker?_pos=1\u0026amp;_psq=vanillez\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eVanillezucker\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 g \u003ca href=\"https:\/\/suissundclever.com\/products\/bio-weinsteinbackpulver?_pos=1\u0026amp;_psq=weinst\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWeinsteinbackpulver\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 ml Pflanzenmilch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMargarine und Zucker schaumig schlagen, die Eier nach und nach dazugeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehl-Mix, Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Teig in eine gefettete Form geben und bei 180 °C ca. 30–35 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Hinweis:\u003c\/strong\u003e Unser Mehl-Mix enthält von Natur aus kein Gluten. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten. Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als glutenfrei (\u0026lt;20mg\/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eMaisstärke*, Reisvollkornmehl*, Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e | *aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"suissundclever.com","offers":[{"title":"1,0 kg","offer_id":49361789157672,"sku":"500783-10","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5,0 kg (5 x 1,0 kg)","offer_id":49361789190440,"sku":"500783-50","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/3651\/2808\/files\/1_8e8ca816-ff30-456e-9ae2-800905196e40.png?v=1729415922","url":"https:\/\/suissundclever.com\/products\/bio-mehl-mix-helle-mischung-glutenfrei","provider":"suissundclever.com","version":"1.0","type":"link"}